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2018.07.17

肉肉しい

最近ステーキ肉を買って焼いて食べてる。
どうしても肉食べたいよなぁってなって
コンビニのサラダチキンとか
焼き鳥だと満足できない。

塩コショウふりかけて焼くだけなんだけど、
よくわからないけどスジ切ったり、
ガーリックふりかけたりもする。

焼くときは決まって、室温戻し+直前塩コショウで、
強火30秒→弱火60秒→裏返し→強火30秒→弱火60秒。



サーロインだけど一番安いオージーの肉だし、
付け合わせとか無いし、美味しそうに見えないけど
肉食べてるなぁって思える。
ほうれん草とかホントは付けたい。
妥協してもモヤシ。ジャガイモとかニンジンは無い。

ちなみに実家だとこんな感じ。
かなわないな。


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